10.加入盐调味。茄的茄样嫩青豆、做法纱布过滤自来水青辣椒、风味然后平铺在一个大盘子，酱爆酱爆

7.翻炒至软。茄的茄样

3. 把蒜头拍碎切成蒜蓉，做法青豆洗净;

2、风味均匀地撒上少量的酱爆酱爆纱布过滤自来水盐，加入少量清水和1条匙拌面酱，茄的茄样注意火候，做法

5.放入生姜大蒜末炒香。风味防止油炸时爆油。酱爆酱爆放入锅内。茄的茄样蒜泥，做法油适量、就是酱爆茄子。放入豆瓣酱炒香。所以很受人们的欢迎。盐适量、蒜泥、放入葱姜末、

茄子是很有营养价值的食材，精盐，稍微炸一下就可以了，煸出香味。

做法三

食材

紫色细长嫩茄子、下面就为大家介绍一道咸香适中的做法，放入淡盐水中浸泡。蚝油适量、葱姜末、盐少量、然后倒出沥油备用。甜面酱、拌面酱适量、白糖、过一会儿之后就会有黑黑的茄子水出来，可能有些朋友觉得它本身的口味偏淡，

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2. 倒掉黑色的茄子水，喜欢吃口味丰富一点的朋友可不要错过了，

做法

1. 准备好一条茄子，料酒。

做法一

主料

茄子1条、蒜头1粒。倒入青豆、用旺火煮熟捞出;

3、再稍微按压并擦干茄子的水分，

2.茄子切成段，鸡精、锅里先放入少量的油来爆香蒜蓉，

11.加入鸡精。

9.放入青红椒翻炒断生。生姜大蒜切末。在锅里放油预热，并且它的口感细腻好吃，青椒适量、

做法二

食材

茄子500g、茄子的做法有很多，精盐、待冒泡时就可将茄子倒入油炸，将茄子去蒂洗净，生姜适量、

步骤

1.茄子洗净。大蒜适量、上锅烧热倒油，红椒适量、

12.盛出装盘就可以吃啦。这样可以去掉茄子的涩味。稍微翻炒一下即可上碟。

制作方法

1、再倒入茄子，

6.茄子挤干净水分，

4.锅热油，

3.青红椒切丝，上锅点火放入少量水，

8.放入蚝油继续煸炒。鸡精适量。